Glencadam 21 éves (0,7 l, 46%)
| GoodSpirit Shop bolti ár | 42690 Ft |
| A lepárló ezt a whiskyt nagyon eltalálta: harmonikus illat és aromavilága nagyon egyben van. Természetesen sokat lendít az italon a hordóban eltöltött több mint 20 év | |
|
|
|
| Elérhetőség: | Már csak 5 db raktáron |
| Átlagos értékelés: |
(1)
|
Leírás és Paraméterek
A 12 éves Port Finish, a 14 éves Oloroso Finish, valamint a 21 éves kiadás 2010 nyarán csatlakozott a Glencadam portfólióhoz.
A whiskykészítés a lepárló 1825-ös alapítása óta a hagyományokhoz hűen, ugyanabban a formában folyik. Két lepárlóüstjének felső, elvékonyodó része szokatlanul meredeken, 15 fokos szögben emelkedik, ezáltal a nehezebb alkoholok visszafolyása intenzívebbé, a végső ital pedig különlegesen ízletessé, éretté, édesen gyümölcsössé válik. Mindemellett az itteni whisky bársonyos karakteréről szólva feltétlenül meg kell említeni a készítés során felhasznált kristálytiszta, lágy vizet, amelyet a közeli Unthank-hegy forrásaiból nyernek. A víz 8,7 mérföldet tesz meg a lepárlóig, minden bizonnyal ez a legmesszebbről jövő, lepárlási célokra használt vízutánpótlás Skóciában.
A minél természetesebb és intenzívebb ízélmény érdekében a Glencadamnél nem hűtve szűrik a whiskyt, ami annyit jelent, hogy a palackozás előtti szűréskor nem hűtik le, így sokkal több olyan szárazanyag marad vissza, ami a hordós érlelés folyamán is megtalálható az italban. A nem hűtve szűrt whiskyknél ezért gyakran előfordul, hogy alacsonyabb hőmérsékleten bizonyos részek kicsapódnak és szabad szemmel is jól láthatóvá válnak. Ilyenkor az ital zavarossá válik. Ez nem a whisky hibáját, hanem természetes voltát jelzi.
| Palackozó | ANGUS DUNDEE |
| Érlelési idő (év) | 21 |
| Ürtartalom | 0,7l |
| Régió | Highland |
| Alkoholtartalom | 46 % vol |
| Hordóserősség | NEM |
| Illat | Trópusi gyümölcsök, citrusfélék és a pirítós illatjegyei vibrálnak benne. |
| Íz | Az árpamaláta mellett a fűszeres, tölgyes hatások vetekednek a vaníliával, fahéjjal és szegfűborssal, de csipetnyi ananász is felfedezhető. |
| Lecsengés | Hosszantartó tölgyes, száraz hatás trópusi gyümölcsökkel. |
Vélemények
Íz: üde, friss, lime, mogyoró, érett gyümölcsök, finoman kesernyés tölggyel a háttérben.
Lecsengése kellemesen elnyúlik.
Jól viseli a korát, karakterben nekem leginkább a Glenlivet-re hajaz, de persze azért más. Még 21 évesen is igen friss, fürge, de azért szépen megmutatja az érett jegyeit is.
