Az Ukiyo gin- és vodkamárka Japánban, Kagoshimában készül, hagyományos japán shōchū és awamori párlatok alapanyagaiból.

Ehhez a ginhez a kész shōchū párlatot újra lepárolják borókával, mandarinnal és fűszerekkel, majd influálják a kagoshimai hegyekben és tengerpartokon őshonos yuzu növénnyel (amelyet több, mint 1500 éve használnak a japán konyhakúlturában ízesítőként), hogy egy illatos és citrusos gint kapjanak. Íze fanyar és illatos, hasonlít a citromhoz és a grapefruithoz, mandarinos, narancsos felhanggal.