A Brooklyn egy kisüzemi gin egyenesen New Yorkból, amelyet frissen hámozott citrusok héjával és kézzel szedett borókával ízesítenek: ezáltal jóval frissebb, komplexebb, aromásabb lesz, mint a többi gin, amelyekhez sokszor fagyasztott

gyümölcsöket használnak. Akár magában fogyasztva is kiváló élvezeti értékkel bír. 

És hogy tényleg kézműves avagy más szóval kisüzemi gyártásról van szó, azt jól érzékelteti a honlapukon található leírás:" Hárman vagyunk fiúk és van egy rézüstünk. Három nap alatt készítünk el 300 palack gint. Eltérően más tömegtermelő gyáraktól, mi mindent saját magunk, saját kézzel csinálunk. Persze így fáradságosabb és időigényesebb, de mi hisszük, hogy mindez a munka érezhető az első kortytól kezdve."

Gin tonic-ban főként Fever Tree vagy Thomas Henry tonikkal ajánljuk.