A fiatal japán Tsunuki lepárló négy év aktív munka után, 2020 októberében adta ki első single malt whiskyjét (Tsunuki The First néven), majd 2021-ben, a single malt második palackozásakor úgy döntöttek, hogy előtérbe helyezik annak tőzegességét. A füstösség meglehetősen elrejtőzött az első whiskyben - viszont annál inkább jelen van a Tsunuki Peatedben. Aromavilágát mindvégig édes és füstös ízek váltakozása jellemzi (tőzeg, méz, árpa, ropogós alma)

Japán legmagasabban fekvő lepárlója, a Shinshu fiatal lepárlómesterének kezei közül sorra jelennek meg az izgalmasabbnál izgalmasabb limitált kiadások: évjáratos single maltok, különböző hordós utóérlelések és (más japán lepárlókkal összefogva) blended maltok is. 2016-ban pedig megnyitott a Hombo Shuzo cég második lepárlója is, a Tsunuki is.