Kétszer lepárolt single malt, ausztrál árpából, kézműves sörélesztővel készítve. Ausztrál shiraz, cabernet és pinot noir boroshordókban érlelik, amelyekbe gyakran még akkor töltik bele a párlatot, amikor a hordó még nedves a bortól.

A Starward whiskycsalád Melbourne-ben, Ausztrália gasztronómiai fővárosában készül. A márka alapítója, David Vitale, egy nagy olasz családban nőtt fel, innen hozta az ízek iránti megszállottságát. Italai készítésekor is kizárólag erre fókuszál, ezért használnak kizárólag vörösboros-hordókat a whisky érleléséhez. A használt hordók és a rendkívül változatos melbourne-i időjárás mindössze három rövid év alatt létrehozza a whiskyk gyümölcsös, finom ízét.

Grillpartik remek kisérője, akár önmagában, akár tonikkal keverve és egy szelet grapefruittal díszítve.

Díjai:

San Francisco World Spirits Awards 2020 - Gold medal

Wine Enthusiast 2019 - 92/100 pont