A Drumshanbo single maltjának limitált kiadása ez a magyarul is ismerősen csengő nevet hordózó whisky, azonban itt csak alaki hasonlóságról van szó. A galánta szó az ír nyelvben azt is jelenti: bátorság, kiválóság. A whisky 107 év óta az első single malt, amely Connacht tartomány földjén született. 100%-ban ír malátázott árpából készül háromszoros lepárlással és Kentuckyból származó bourbonhordókban, valamint európai Marsalahordókban érlelődött.

Egy ír kisvárosban, Drumshamboban, egy kis tó partján fekszik a 2014 decemberében megalapított „The Shed” lepárló, azon belül pedig PJ Rigney lepárlómester laboratóriuma. Ő az, aki a kézműves párlatok készítésének határait feszegeti, amikor különlegesnél különlegesebb növényeket párosít különféle gabonapárlatokhoz. Munkásságának lényege, hogy megpróbál összekapcsolni első ránézésre össze nem kapcsolódó dolgokat. Ehhez megfelelő motivációra és kreativitásra van szükség, félre kell tenni a bevált megoldásokat, és feltérképezetlen területre merészkedni.