A Hine házat 1763.-ban alapították. A tapasztalatuk kiemelkedő, az egyik legkomplexebb és legjobb minőséget adó ház az övék. Az az egyik specialitásuk, hogy előre nem terveznek évjáratokra alapozva konyak kibocsájtást, hanem addig érlelik a pincékben az italt, amíg az el nem éri a megfelelő minőséget.