A Graham's The Tawny színe és állaga világosabb, mint a Ruby, és kissé szárazabb is.  A fiatal bort átlagosan három évig érlelik tölgyfahordókban, amely lehetővé teszi a bor érintkezését a hordók fáját szabadon átható oxigénnel.  A gyümölcsösség és a diófélék finom egyensúlyát kínálja a tölgyfahordós érlelés.