A németországi Pfalz borvidék jól ismert kiváló szőlőtermesztéséről.  Itt található dr. Bürklin-Wolf körülbelül 85 hektár termőterülete, amellyel a szárazrizling egyik vezető helyi termelője. A vállalat szigorúan betartja a biodinamikus termesztést, a talajt lovakkal szántják, vegyszermentesen termelik a szőlőt.

A mennyei friss mészillatot friss, virágos jegy kíséri almával, és aláhúzza a rizling ásványosságát és lédús savasságát.