Erőteljes malátás, karamellás illatok jellemzik, amelyek szépen összesimulnak az élesztő karakteres jellegével. A maláta és a belga kandiscukor édessége a magas alkoholtartalommal társulva egy kerek, közepesen száraz kortyérzetet eredményez, visszafogott keserűséggel.

A quadrupel egy apátsági sörkategória; eredetileg az egyik trappista sörfőzde, a Koningshoeven egyik erősebb, sötétebb trippel sörének adta ezt a nevet.

"A bencés szerzetes rend gazdag gyógyító, gyógynövényekkel kapcsolatos hagyományokkal rendelkezik. Tradíció és modernitás jellemezte a mindenkori közösség kapcsolatát a világgal, a benne és körülötte zajló eseményekkel, változásokkal. A hagyományokra építve, azonban a mai kor kihívásainak megfelelve gondoltuk újra kapcsolatunkat termékeinkkel, azzal a meghatározott céllal, hogy a Pannonhalmára érkező vendég kézbe véve azokat részese legyen ennek a tradíciónak, közvetítőként szolgáljon köztünk és vendégeink között."