Leírás és Paraméterek
| Illat | Az aloe vera, a narancs és a keksz frissítő aromái. |
| Íz | Virágméz és párolt gyümölcsös hatások, citrusok. |
| Gyártó | N.A. |
| Palackozó | VANTGUARD |
| Érlelési idő | 3 |
| Brand | Capucana |
| Italkategória | Cachaca |
| Régió | Brazília |
| Ürtartalom | 0,7 |
| Alkoholtartalom | 42 |
Brazília a legváltozatosabb kulturális és természeti adottságokkal rendelkezik a világon. Ha mindezt egy szóval szeretnénk kifejezni, akkor csak annyit kell mondanunk: ÉLET - csupa nagyetűvel. Ennek a vitalitásnak folyékony megjelenése a cachaca, és természetesen a belőle készülő caipirinha.
A Capucana megalkotói egy olyan cachaca-t akartak létrehozni, amely amellett, hogy megmutatja eme nagyszerű ital alapkarakterét, megkülönböztető egyediséggel bír. A frissen préselt cukornádléből erjesztett majd lepárolt italt ezért olyan bourbonhordókban érlelték, amelyekben előtte Islay szigeti füstös whisky volt. Hoppá, két, egészen más hangulatú táj, Brazília és Skócia találkozása a palackban! És ami belőle születik: egy citrus vezérelt cachaca, amely a minőségi koktélok legkiválóbb alapanyaga, illetve önálló fogyasztásra is teljesen megfelel!
A cukornád három különböző terroir-ral rendelkező farmról származik, ezek a Santa Lidia, Capuava és a Bertioga birtokok. Ezeket külön párolják le, majd érlelik három évig, végül összekeverik őket, érleletlen párlatokat is felhasználva, annak érdekében, hogy a frissesség és a komplexitás egyszerre jellemezze a végső italt. Ez a Capucana.
A lepárlót még 1886-ban alapította Sao Paolo közelében (Piracicaba) Christiano Matthiessen, egy Dániából elszármazott mérnök, aki eleinte csak saját használtra párolt le cachaca-t. Ma már dédunokája felügyeli a lepárlást.