Bowmore 1992, 26 éves Wemyss Smoked Pico De Gallo (0,7l, 46%)
| GoodSpirit Shop bolti ár | 112890 Ft |
| 2019 is jól indul a Wemyss független palackozónál; ismét izgalmas tételek az év első szériájában. | |
|
|
|
| Elérhetőség: | Több, mint 6 db raktáron |
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Leírás és Paraméterek
A pico de gallo egy mexikói salátakeverék, ami paradicsomból, hagymából, korianderből és serrano paprikából áll és sóval, lime-dzsúzzal ízesítik. Erről kapta a nevét ez az 1992-es lepárlású Bowmore, amiből mindössze 235 palack készült és hordóerősségen palackozták.
A Wemyss (ejtsd: 'vimsz') egy független palackozó társaság, amelyet nem kötnek szigorú pénzügyi, avagy mennyiségi elvárások úgy, mint az iparág más szereplőit, ezért figyelmét maximálisan a minőségre tudja irányítani. A lepárlók hordóit gondos válogatásnak vetik alá (ebben nemcsak whiskys, hanem boros múltjuk is sokat segít), és csak a nagyon jó minőségűeket veszik meg, hogy aztán blended (legtöbbször malt) whiskyt alkossanak belőlük, a jók között is a legjobbakat pedig single cask palackozásokként jelentetik meg.
E kiválasztási folyamat során egy ún. 'nosing panel'-t (az aromajegyek alapján értékelik az adott hordó tartalmát) használnak, a munkát pedig az a Charlie Maclean vezeti, aki már 10 könyvet is jegyez a témában és a whiskyipar egyik legelismertebb szakembere.
| Palackozó | WEMYSS |
| Érlelési idő (év) | 26 |
| Ürtartalom | 0,7l |
| Nem hűtve szűrt termék |  |
| Régió | Islay |
| Lepárlás éve | 1992 |
| Palackozás éve | 2018 |
| Alkoholtartalom | 46 % vol |
| Hordóserősség | NEM |
| Illat | Forró serpenyőben olvadó vaj illata, amelyet pirított mogyoró és édes, süteményes illatok követnek. |
| Íz | Gumicukor, rostos almalé, friss citrusok és lime köszön be erőteljesen, amit tetéz az édes, citrusos ízeket ellenpontozó frissen préselt olívaolajra hajazó aroma. |
| Lecsengés | Zöld növényes aromák és enyhe füstösség, pirított koriander. |
Vélemények
Ezeket kóstoltad már?
