Balvenie 12 éves Double Wood (0,7 l, 40%)

Sokkal több illat és íz van benne, mint ami a leírásban szerepel. Még kamilla és némi öreg hordó jegyek is vannak benne. Szerintem!
Nagyon sokáig el lehet játszani vele. 2-3 dram és elmegy másfél óra. De gondolom, nem véletlenül, hiszen David Stewart (Malt Master) 50 éves tapasztalata nem a homályba vész, hanem a whiskyből jön elő!
A whisky nem old meg semmit, de egy jó embernek, egy jó whisky, jó gondolatokat adhat! Szerintem, a 'Jóatya' Skóciával kezdte a teremtést, és miután nem tudott mit kezdeni a sok finom whiskyvel, megteremtette az embert, mert egyedül nem bírta. No, azóta a 'Jóatya', az ember és a whisky elválaszthatatlan. Ez a második szentháromságot?!

Süteményes, vaníliás, lekváros Speyside illat.

Viszonylag telt, krémes, ízes ital. Egy bögre karamellás tej, benne vaníliarudak, mellette egy szelet barackdzsem, egy pohárka sherry. Mézes pannónia szőlő és egy pici mentolos rágó a legvégén. A lecsengés kellemesen elnyúlik, főként a karamell vonalon.

Nagyon behízelgő, kicsit konyakos jellegű whisky. Simán jó! :)

Sok egyszerű ital után ezen kezdtem el megtanulni ízlelni, és azóta referencia ponttá vált. Ugyanis először nem ízlett, túl sok volt sherry, meg totális kavalkád az egész. Két hét alatt többször megkóstoltam, mire megértem hozzá. Most pedig egyszerűen zseniálisnak tartom, ahogy a sherry ki-be ugrál a képbe, és kénye-kedve szerint engedi előre a karamellt és a még egyelőre teljesen meg nem fejtett, száraz, fahéj-szerű ízt.

Ha pedig ez a közepes lecsengés, kíváncsi volnék a hosszúra, ugyanis Doublewood-ot nagyon sokáig lehet ízlelgetni-elemezgetni utólag.