Az Ardmore épületei fölött még ma is gyakran megfigyelhető, hogy köröz Skócia nemzeti madara, a fönséges szirti sas. Mindössze 442 pár fészkel Skóciában (és ugyanakkor Nagy Britanniában), így a helybéli sas pár kiemelt figyelmet kap a lepárlótól, amit mi sem bizonyít jobban, hogy az Ardmore szimbólumává vált. A sas jelképezi ugyanakkor a lepárló azon törekvését, hogy minél inkább megtartsák a tradicionális készítési eljárásokat. Az Ardmore 1898-as indulása óta a közelmúltig szinte kizárólag blended whiskykbe (főleg a híres Teachers-be) adta értékes nedűjét. Az elmúlt években azonban több féle hivatalos palackozás is megjelent, kilépve ezzel a lepárló az ismeretlenségből. A highland-i régióban a magas költségek miatt egészen ritka, hogy egy üzem tradicionális módon tőzegelt árpából készítsen whiskyt. Az Ardmore ez alól kivétel, ezáltal a régió sajátságaihoz képest egy egészen egyedi ízvilágú malttal jelentkezik a piacon. A hagyományos amerikai tölgyfahordós érlelést követően ezt az italt az Ardmore testvérlepárlójánál, a Laphroaig nál is használt kisméretű, negyedes (ún. quarter cask ) hordóban pihentetik. Ebben a rövid, de intenzív érési szakaszban (a whisky nagyobb felületen érintkezik a fával) nyeri el az Ardmore egyedi sima karakterét.
| Gyártó |
ARDMORE |
| Palackozó |
Beam Global |
| Ürtartalom |
0.7l |
| Alkoholtartalom |
40 % vol |
| Hordóserősség |
NEM |
| Illat |
Telt, zamatos, egészen hosszú. Telt simaság, egy kis vizet adva hozzá az ital feltárja előttünk teljes komplexitását. |
| Íz |
A gazdag, telt ízek szinte felrobbannak a szájban. A krémes tőzegesség és a gyengéd vaníliás hatások az egész szájüreget beborítják. Néhány csepp vízzel hígítva az érett gyümölcsök édessége is megmutatja magát tőzeges zamatok kíséretében. |
| Lecsengés |
n.a. |
