A grapefruit 18 századi megjelenése a kor botanikusait és matrózait foglalkoztatta leginkább. Ekkortájt úgy vélték, hogy ez az új gyümölcs barbadosi édes narancs és pomeló keresztezéséből alakult ki. A britek tudták, hogy az újonnan felfedezett gyümölcs nem csak finom, de nagyon egészséges is. Magasabb C-vitamin-tartalommal rendelkezik, mint a lime és a citrom, ezért matrózaiknak is ezt ajánlották fogyasztani a hosszú tengeri utak során.

Az East Imperial, Jim Meehan bártenderrel, - aki egyben a PDT koktél könyv szerzője is - segítségével fejlesztette tökélyre a grapefruit ízt, melyet ebbe a palackba zártak.
Kiváló kiegészítője lehet kedvenc tequiládnak, rumodnak, vagy akár alkoholmentes frissítőként fogyaszthatod magában is.