Kellemes, finom illatú, egészen könnyed gin, piros gyümölcsös, barackos és sörbetre emlékeztető jegyekkel. Az Észak-spanyol Galícia tartományban készítik, többnyire helyi növényeket felhasználva.

A Nordes gin szakít az eddigi hagyományos gyártási eljárásokkal, egészen lassú lepárlást alkalmaznak, amelynek alapja egy helyi (az Albarino) szőlőfajta. A Nordes gint 12-féle galíciai növénnyel ízesítik, köztük borsmentával, hibiszkusszal és citromfűvel.

Tegyél hozzá egy szelet lime-ot, pár szál mentalevelet és önts rá J.Gasco Indian tonic-ot az egészen frissítő, egyedi élményért.