Skót whisky | Blog
7 whisky, amit nyáron is szívesen fogyasztunk
Könnyed, simulékony, bársonyos, zamatos – többek között ilyen tulajdonságokkal rendelkeznek azok a whiskyk, amelyeket a kellemes nyári estéken is szívesen kitöltünk a magunk vagy a vendégeink poharába.
Az alábbi, nagyon szerethető whiskyk között találunk tételeket Skóciából, Írországból és Walesből is.
2022. július 26-ig vagy a készlet erejéig kedvezményes áron elérhető!
A Portwood kiadás a lepárló Gold sorozatának a tagja. Egy korjelölés nélküli single malt, amely az ex-bourbonhordós érlelést követően portói boroshordós utóérlelést is kap. Illata gazdag, szárított gyümölcsök étcsokoládéval és áfonyával. Íze krémes, mézes hatásokkal és fűszeres jegyekkel. Lecsengése sima, puha, tölgyes és mézes édességgel.
A Douglas Laing nagysikerű Remarkable Regional Malts sorozatában a The Epicurean a Lowland régiót mutatja be, egy egészen könnyed, virágos-füves ízvilágú, bármikor fogyasztható malátakeveréket tartogat. Kifinomult karakterének köszönhetően tökéletes társ egy jó beszélgetéshez. Ízvilágában keverednek a grillezett citrusos aromák a kakukkfűvel és a barackkal. Lecsengésében pedig a komplex aromavilág csodás harmóniába áll össze.
A Seiridh (ejtsd: "sheh-ree") jelentése sherry, ami e whisky nevében természetesen a sherryhordós utóérlelésre utal. Ezt a tökéletesen kiegyensúlyozott malátawhiskyt először amerikai tölgyfahordókban érlelték, majd a spanyolországi Jerezből származó, speciálisan kiválasztott Oloroso sherryhordókban utóérlelték. Ez egy csodálatosan gazdag, komplex, mégis könnyed single malt, amely az Angus Dundee 2020-as limitált kiadású tétele. Még abban az évben el is hozott egy rangos díjat: International Spirits Challenge 2020 – GOLD. Kell ennél több?
Loch Lomond 12 éves Inchmurrin (0,7l, 46%)
A skót Loch Lomond alapsorában található 12 éves Inchmurrin a lágyabb, gyümölcsösebb vonalat képviseli, így bármikor könnyen fogyasztható és gyorsan megszerethető ital. Ebben az esetben is egy díjnyertes palackozással állunk szemben, ugyanis 2022-ben dupla aranyat nyert kategóriájában (San Francisco World Spirits Competition 2022 - DOUBLE GOLD)
Glencadam 15 éves (0,7 l, 46%)
A Glencadamnél a whiskykészítés a lepárló 1825-ös alapítása óta a hagyományokhoz hűen, ugyanabban a formában folyik. Két lepárlóüstjük felső, elvékonyodó része szokatlanul meredeken emelkedik, ezáltal a nehezebb alkoholok visszafolyása intenzívebbé, a végső ital pedig különlegesen ízletessé, éretté, édesen gyümölcsössé válik. A whisky minőségéhez az is sokat hozzátesz, hogy az itteni bársony whisky kristálytiszta, lágy vízből készül, amelyet a közeli Unthank-hegy forrásaiból nyernek. Ennél a kifinomult, elegáns tételnél a lepárló a könnyeden édes karaktert szeretné kihangsúlyozni, ezért az érleléshez használt hordókat is ennek megfelelően válogatják össze. Ez a tétel is bizonyított már – több díjjal – nemzetközi porondon (és a hazai vájtfülű whiskyfogyasztók egyik gyakori kedvence).
Teeling Small Batch (0,7 l, 46%)
Az ír Teeling Small Batch - ahogy neve is mutatja - kis adagokban kiadott, kevert whiskey, kiemelkedően magas malátawhiskey-tartalommal. Döntően első töltésű bourbonhordókban érlelik, majd érdekesség, hogy rumoshordóban finiselik, ezáltal plusz fűszerességet nyer az ital. Íze fűszeres, amelyet a rózsaszirom-zselé és a citromkrém csak tovább gazdagít.
A highlandi Tomatin 14 éves verzióját bourbon- és portói hordókban érlelik. A tökéletes eredmény érdekében olyan Tawny Port hordókat válogatnak, amelyekben előtte 50 évig (!) érlelték a híres portugál bort. A Tomatin alapvetően könnyű párlatának ez az érlelési eljárás bársonyos simaságot és kellemes édességet kölcsönöz. Gazdag, ugyanakkor kiegyensúlyozott whisky, pirosbogyós, édes-mézes, tejkaramellás jegyekkel, valamint diós és könnyed gyümölcsös hatásokkal a végén. Nagyon hamar megszerethető.