5 amerikai whiskey, amit érdemes tesztelned

Buffalo Trace – a bölények nyomában

A bölények (Buffalo-k) végeláthatatlan sora taposta ki azokat az ösvényeket, melyek megmutatták a nyugatra vezető utat Amerika számára. A legendás felfedezők, az első pionírok és telepesek mind ezeket a csapásokat követték.Az a hely, ahol a bölények útja keresztezte a Kentucky folyót, épp csak egy kicsit fekszik északabbra a mai Frankfort városától.A tiszta folyóvíz és a gazdag földek kiváló adottságokat kínáltak a gabonatermesztéshez, amit természetesen hamar követett a szeszfőzés gyakorlata is. Itt kezdte meg működését több mint 200 éve a Buffalo Trace Distillery, ami mára Amerika egyik legöregebb whiskey-lepárlója. A mesterek által körültekintő gondossággal lepárolt Buffalo Trace whiskey zamatokban gazdag, komplex és sima ízeket kínál.

Templeton Rye - egy brilliáns rozswhiskey

Templeton Rye 6 éves  (45,75%)

A ’Templeton Rye’ elnevezés az amerikai szesztilalom idejéből származik, amikor is Iowa állam Templeton nevű apró település gazdái jövedelem-kiegészítésül rozswhiskey-t kezdtek el készíteni. Ez a whiskey a tilalom idején igen népszerűvé vált, annyira, hogy állítólag Al Capone kedvenc itala is ez volt. A 60-as években hivatalosan is bejegyezték a Templeton Rye Whiskey nevet. Napjainkban több amerikai államban is igen keresett első sorban magas minősége miatt. A 90%-ban rozs, 10%-ban árpamalátát tartalmazó whiskey-t Jim Murray 93 ponttal jutalmazta. A 8. Whisky Show-n is rengeteg elismerést aratott és azóta is töretlenül egyre több rajongót szerez magának. Mindkét változata nagyszerű ízeket rejt, a 6 éves és a 4 éves is.

Templeton Rye whiskey-k

Woodford Reserve – a letisztultság példaképe

Egy különlegesen szép palackban egy különlegesen finom bourbon!

Az amerikai whiskey-gyártók mindig is igyekeztek egyedi formájú és címkéjű palackokat megtölteni. A Woodford Reserve lapos üvege épp úgy a minőségre utal, mint a címkék letisztult és egyszerű grafikája.  Az 1812-ben alapított lepárló ma már nem csak amerikai értelemben nagy múltú. A mélybarna, mézszerű whiskey, amit gyártanak benne, mindenkit magával ragad, aki egyszer is megkóstolta. A bourbon rajongok számára kötelező gyakorlat! Alább Jim Murray kóstolói jegyzete olvasható.

Kis szériás whiskey, címkéjén feltüntetésre kerül a batch szám (melyik palackozási szériából való), valamint a palackszám is! Több nemzetközi díj büszke tulajdonosa. (pl. 2014, 2013, 2012, 2011 San Francisco World Spirits Competition: Gold Medal)

Még több Woodford whiskey

Koval Bourbon (0,5 l, 47%) - a világ első gluténmentes whiskey-je

Egy több szempontból is különleges palackozás, hiszen nemcsak organikus, hanem gluténmentes is, mivel összetevője – a kukorica – nem tartalmaz glutént, így a glutén-érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Ez a single barrel palackozású kézműves bourbon whiskey jó benyomásokat tett  már több Whisky Show látogatóira is, sok pozitív visszajelzéssel. Mind a bourbon, mind a rozsos (Rye) változata kiváló választás.

Koval termékek

Jack Daniel's Single Barrel (0,7 l, 45%) – a nagy klasszikus különleges palackozása

A Jack Daniel’s-sorozat egy hordóból lepalackozott tétele! A single barrel kiszerelések az amerikai whiskey-k királyai, ugyanis az USA-ban a magas – gyakran sokemeletes –italraktárak terjedtek el, így a magasabb rekeszeken található hordókban lévő whiskey a nagyobb hőingadozás miatt jobban átveszi a fa ízét, azaz intenzívebb lesz, mint a lejjebb érlelődők. A single barrel palackozások ezért mindig a felső hordókból kerülnek ki.