3+1 különlegesség a Felkelő Nap országából

Ichiro's Malt & Grain (0,7 l, 46,5%)

Ez az egyedi japán whiskykülönlegesség maláta- és gabonawhiskyt is tartalmaz, tehát blended (kevert) whiskynek tekinthető.
Worldwide blended whisky - azaz egy igazi nemzetközi keverék, amely a Chichibu maltjain kívül más országokból származó párlatokat is tartalmaz: a következő országokból: Skócia, Írország, USA, Kanada. Az elkövető ismét a népszerű whiskymágus: Ichiro Akuto.

A Tokiótól 100 km-re fekvő Chichibu városában működő Chichibu főzde a Hanyu lepárló közvetlen örökösének tekinthető. A skót whisky hagyományokat követve készítettek a Hanyu lepárlóban kiváló single maltot egészen 2000-ig, majd 2004-ben a lepárlóüstöket és egyéb eszközöket is leszerelték. Az alapító unokája, Ichiro Akuto nem adta föl, és megalapította a Venture whiskycéget, és immáron Chichibu néven 2008-ban lepárlót alapított, a Hanyu megmaradt készleteit pedig folyamatosan palackozta. A nagy nevek mellett (Nikka, Suntory - Yamazaki, Hibiki) talán az egyik legizgalmasabb whiskyműhely most Japánban.

Illatatában a barack, az aszalt kajszi, és az árpamaláta érhető tetten, ízvilágában pedig a trópusi gyümölcsök, a tejkaramella, az árpamaláta és frissen vágott széna turbulenciája mutat komplexitást.

Ichiro's Malt Double Distilleries (0,7 l, 46,5%)

Egy limitált kiadású blended malt whisky, amely két lepárló szülötte: a Chichibu és a Hanyu lepárlókból származó párlatokból lett megalkotva. Édes jegyeket a Chichibu párlattól kap, amelyet a japán tölgyfából készült mizunarahordóban érlelik. A határozottságot, diós jellegét pedig a Hanyu sherrys érlelései biztosítják az ital számára. Nagyon tiszta, aromákban gazdag whisky. Illata friss és illatos: édes árpamaláta, jázmin, bors, vanília, kajszi, narancs, mangó, teszi emlékezetessé. Aromagazdagságát a fás könnyed jegyek, a tölgyes határozottság és a csokoládé zamata teszi egyedivé, amelyet még megfejel a mandarin és egyéb egzotikus gyümölcsös jegyek.  

Skót és japán whisky egy palackban? Nem lehetetlen!

Mars Cosmo Blended Malt Whisky (0,7 l, 43%)

A Mars Maltage "Cosmo" egy blended malt whisky, amely a japán Shinshu lepárló terméke. Nevében a Cosmo a lepárló környékén található hegyi patakra utal. Erről a blended malt whiskykről tudjuk, hogy többféle single malt keveréke. A Shinshu lepárlónak azonban csak egyféle malt whiskyje van. Akkor honnan származik a többi whisky ebben a kiadásban? Nos, a válasz: Skócia! Egy meg nem nevezett skót lepárló fiatal whiskyje és a Shinshu szintén nem koros maltja adja ennek az érdekes keveréknek a profilját. Ha megillatoljuk, gyengéd vaníliával indul, amihez édes pirosbogyós gyümölcsök csatlakoznak. Ízében pedig narancs, csokoládé, friss árpa adja a gerincet, de aromájában égetett tölgy is felfedezhető.

Kanosuke New Pot

Mindig izgalmas, ha egy új lepárló nyílik, hát még ha megízlelhetjük az új párlatát. Még különlegesebbé teszi a dolgot, hogy ezúttal egy japán lepárlóról van szó. A nemrég nyílt Kanosuke Distillery ugyan messze van még attól, hogy saját single malt kiadást jelentessen meg, de addig is megosztják velünk új párlatukat, ami New Pot néven került forgalomba 2018-ban és immár nálunk is elérhető.