’Vitán felül a Földön
található legnagyszerűbb lepárló. Ha létezik ízbeli tökéletesség, ez az.’ Jim Murray: Complete Book of
Whisky
Az Airigh nam Beist
egy parányi hegyi tavacska, mely az Ardbeg lepárló fölé magasodó hegyen kissé
feljebb található, Uigeadail nevű
másik hegyi tó tőzeges vizét szállító patak medrének kiszelesedett részén
alakult ki. Az Airigh nam Beist víztározó
szerepet is betölt, kiegyenlítetté teszi a patak vízhozamát. A még az angol
fülnek is furcsa hangzású kelta kifejezés jelentése: „az állatok menedéke”.
(Helyes kiejtése: ’arry nam baysht’)
Mint minden Ardbeg whisky, az Airigh nam Beist fő jellemzője is az a tökéletes egyensúly és
komplexitás, ahol a tőzeges füstösség és az Ardbeg lepárlási eljárásának édes alkímiája
találkozik.
Az Ardbeg lepárlóban három alap verziót palackoznak. Ezek,
mint a lepárló és a felette elhelyezkedő apró tavak, egymásra épülnek és egymás
nélkül nem is létezhetnek, együttesen alkotják a tökéletesség harmóniáját:
Ardbeg 10 éves
Ardbeg Airigh nam
Beist
Ardbeg Uigeadail
24 990 Ft
Egységár: 35 700 Ft / liter