Ahogy a címkén is szerepel, alig 10 ember készíti a whiskyt a Balvenie lepárlóban. A Balvenie különlegessége a hagyományos technológián túl, a jelenlegi Malt Mester (David Stewart) által nagy szakértelemmel és tapasztalattal, a világ minden részéről kiválogatot tölgyfahordók alkalmazása. A Malt Mester a különféle hordók és eltérő mértékben érlelt maláta whiskyk 'keverésével' képes létrehozni a Balvenie 'single malt kínálatát'. A sorozat mindegyik verziója teljesen egyedi ízvilággal rendelkezik, de a termékpaletta minden elemében egyformán és összetéveszthetetlenül jelen van a Balvenie jellegzetes mézes karaktere is.
A 12 éves 'Doublewood' specialitása a két féle hordós kezelés. Az érlelési folyamat egy pontján a whiskyt a bourbon hordókból áttöltik spanyol sherry-s hordókba. Az elsőtől kapja a whisky a karakterét és selymességét, míg a másodiktól a mélységét és teljességét.
Normál ár a Whisky Shopban: 14 190 Ft (€ 46,98)
Internetes ár: 13 590 Ft (€ 44,99)
Megtakarítás: 600 Ft
Egységár: 19 414 Ft / liter