MANNOCHMORE

Vannak lepárlók, amelyeket kifejezetten kutatni kell, hogy ráakadjunk, és vannak olyanok is, amelyeket már messzirõl felfedezhetünk. A Mannochmore lepárló kétségkívül az elõbbihez tartozik, hisz testvérlepárlója, a Glenlossie mögé épült. Ha valaki elvetõdik ide, ne lepõdjön meg, ha csak az üzemben dolgozó személyzettõl kap felvilágosítást: a lepárló elsõsorban a whisky elõállítására van berendezkedve, nem turisták fogadására. A Mannochmore és a 95 évvel korábban épült Glenlossie sokáig felváltva mûködött egy-egy év során. Ez 2007-ben megváltozott, és ma már két üzem párhuzamosan mûködik. A hatalmas tárolóházakban 250 ezer hordó pihen, ugyanis a tulajdonos Diageo sok más lepárlójából is szállítanak ide párlatokat érlelésre.

A lepárlót a John Haig & Co építette 1971-ben azzal a céllal, hogy Haig nevû blendjébe saját malátawhisky utánpótlással rendelkezzen. A 80-as években 4 évig zárva tartott lepárló 1992 óta single maltként is elérhetõ, az 1996-os évtõl kezdve pedig egy Loch Dhu nevû (a kelta szó „fekete tavat” jelent), fekete színû whiskyt is gyárt. Legutóbb pedig, 2009-ben egy limitált szériás, 18 éves whiskyt dobtak piacra, amely három különbözõ hordós érlelésen is átesett.