Bruichladdich 18 Years (0,7L 46%)

A Bruichladdich egy valóban független lepárló!

Független minden tekintetben:

• Független a tulajdonosai vonatkozásában minden hatalmas szeszipari óriástól, hiszen a cég dolgozóin és Jim McEwan-en, a lepárló nagy tekintélyű és magával ragadó egyéniségű igazgatóján kívül, csak néhány magánbefektető rendelkezik Bruichladdich részvényekkel;
• Független minden hagyománytól és iparági elvárástól, mivel a kreativitás hatja át a Bruicladdich teljes tevékenységét a palackok formájától és színvilágától a speciális hordós kezeléseken át, egészen a 4-szeres lepárlás gondolatáig.

Nem véletlen, hogy a Bruichladdich whiskyk a hazai piacon túl az USA-tól Oroszországon át, Kínáig, mindenütt a maláta whisky rajongók kedvencei.

A 18 éves Bruichladdich sem cáfol rá ezekre a tulajdonságokra! Ezt a whiskyt több mint 17 évig érlelték bourbon hordóban, hogy aztán közel egy évig még 'Vin de Paille' (mazsola bor) típusú bor használt hordóiban utóérleljék.

A ’Vin de Paille’ típusú borok különlegessége, hogy azt késői szüretelésű szőlőből készítik, oly módon, hogy a szüret után a szőlőszemeket mintegy 5-7 hónapig szalmán, vagy hasonló száraz alátéten aszalják és csak ezt követően erjesztik. Ilyen bor a dél-franciaországi ’Sautern’, és a Verona környéki ’Amarone’.

Ezen kifejezetten édes, desszert borok mindegyikének a hordóit előszeretettel használják a whiskypalackozók a gabonapárlat ízeinek fokozására, hordós utókezelésre.

Jim McEwan, azonban a 18 éves Bruichladdich-hoz egy osztrák borász ’fenegyerek’, az burgenlandi Willi Opitz, magáról elnevezett ’Opitz One’ borának a hordóit válogatta ki a whisky-nemesítő, mazsolásan édes ízek ’megkaparintása’ céljából. Ezt a bort kapta ajándékba Bill Clinton, az USA korábbi elnöke is, amikor nyugati szomszédunknál járt.