Ön itt jár: Kezdőlap > Whisk(e)y > Bourbon > Koval Bourbon (0,5 l, 47%)
Koval Bourbon (0,5 l, 47%) Katt rá a felnagyításhoz

Koval Bourbon (0,5 l, 47%)

Nem értékelt

A Koval lepárlót egy házaspár, Robert és Sonat Birnecker alapította 2008-ban. Mindketten a lepárlási technikák elismert szakértői nemzetközi szinten, akik egyetemi karrierjüket adták fel azért, hogy létrehozzák saját, kézműves főzdéjüket Chicagóban. Egy tanácsadócég tulajdonosaként (is) számos lepárlóberendezés tervezésében, telepítésében és elindításában segédkeztek szerte a világon. Robert Ausztriából származik, és nagyapja révén közvetlen lepárlási tapasztalatokat szerzett már egészen kis korától kezdve. Sonat dédnagyapja a 20. század elején pedig Bécsből vándorolt ki az Újvilágba szerencsét próbálni. Koval volt a beceneve, amely több európai nyelvben és a jiddisben is kovácsot jelent, ami nem mellesleg a szákmája is volt. Ugyanakkor a "koval" kifejezést "fekete bárány" értelemben  is használták arra, aki eltér a többiektől és más fajta utakat keres. Birneckerék úgy érezték, hogy ez a felfogás rájuk is illik, hisz lepárlójukban számos újítást vittek végbe, nem beszélve arról, hogy minden termékük organikus és van kosher italuk is. Nem mellesleg Robert nagyapja a Schmid nevet viseli, ami szintén kovácsot jelent. Így kovácsolódott össze Sonat és Robert, aminek egyik gyümölcse a Koval Distillery lett, amelyre méltán büszkék.

 

Mindegyik Koval whiskey single barrel, vagyis mindig csak egy hordót palackoznak le, az összegyűjtött párlat pedig csak a középpárlatot (ún. szív) tartalmazza, így a legértékesebb aromák kerülnek a 30 gallonos (113,55 liter) hordókba érlelődni. Ezen túl pedig olyan új, a whiskey gyártásban eddig nem ismert gabonafajtákat próbálnak ki, mint a köles vagy a zab.

A Koval Single Barrel Bourbon whiskey minimum 51% kukoricát tartalmaz, viszont a többi összetevő nem a szokásos rozs vagy búza, hanem Ázsia és Afrika egyik legfőbb gabonája, a köles. a köles egy gluténmentes, ősi gabona, amelyet már régóta használnak italalapanyagként, sőt Nepálban italáldozáshoz is.

A köles és a kukorica szépen kiegészítik egymást, összesimulnak a kiégetett, amerikai tölgyfahordós érlelés során. Kóstoláskor mangós hatásokkal találkozhatunk legelőször, a köles pedig szépen felmutatja a vaníliát. Aztán a harmónia csodás sárgabarackos tejsodóban teljesedik ki. Borsos karamellel, szegfűszeggel, dohánnyal búcsúzik.

Small Batch. Single Barrel. Szüretlen. Csak középpárlat. Organikus. Glutén-érzékenyeknek is ajánljuk, hisz sem a kukorica, sem a köles nem tartalmaz glutént.

Elérhetőség: Utolsó 2 db raktáron
Szállítás: 1 munkanap (990 Ft)
Normál ár a Whisky shopban: 12.790 Ft (€ 41,08)
Ár:
11.990 Ft € 38,51
Max. megtakarítás: 800 Ft
Egységár: 23.980 Ft/l

 

 

 

Régió Egyesült Államok
Gyártó Koval
Palackozó Koval
Ürtartalom 0.5 liter
Alkoholtartalom 47 % vol
Hordós erősség NEM
Hordó típus n.a.
Hordó szám n.a.
Illat -
Íz -
Lecsengés n.a.
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét
Az Ön neve:


Az Ön véleménye: Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!

Értékelés: Rossz            Kitűnő

Írja be az alábbi mezőbe a kódot:
Kapcsolodó termékek
Jelenleg nincs készleten
11.690 Ft
Több, mint 6 db raktáron
11.290 Ft
Utolsó 4 db raktáron
10.990 Ft
Utolsó 1 db raktáron
12.990 Ft
Facebook comment
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó termékek
Több, mint 6 db raktáron
2.390 Ft
Több, mint 6 db raktáron
12.990 Ft
Több, mint 6 db raktáron
12.490 Ft
Több, mint 6 db raktáron
11.990 Ft