További információk és képek az Arran lepárlóról … ITT!

---

Mi köze van Robert Burnsnek a whiskyhez?

A költő 1796-ban bekövetkezett halálát követően emelkedett Robert Burns Skócia nemzeti dalnokává, a whisky pedig az ország nemzeti italává. (Korábban, évszázadokon át a tehetősebb réteg kedvenc itala a Bordeaux-i vörös bor – claret – míg a szegényebb néprétegé a „tippeny” volt, mely nem más, mint egy olcsó sör.)

Robert Burns

Legtöbbet idézett sora, mely a whiskyhez kapcsolódik: „Freedom and whisky gang thegither.” (Szabadság és whisky együtt jár) abból a verséből való (The Author’s Earnest Cry and Prayer) mely 1786-ban egyenesen azzal a céllal íródott, hogy meggyőzze azt a 45 skót honatyát, akik épp a Brit parlamentben készültek szavazni a whiskyre kivetendő vám mértékéről. A versben arra kéri a honatyákat, hogy álljanak ki hazájuk érdekeiért, hiszen Burns szerint a whisky volt az a legfőbb tényező, mely lehetővé tette Skócia számára a múltban kivívott függetlenséget és megbecsülést. Nos, ez az állítás minden bizonnyal túlzás, de mégis, Burns oly sikeresen érvelt, hogy a whisky lett Skócia egyik nemzeti ikonja, a Skót nemzeti önérzet szimbóluma. A szóban forgó honatyák pedig a vers hatására leszavazták a whisky megadóztatását, igen nagy eret vágva ezzel az akkoriban a ginre épülő Angol szesziparon.

Burns leghíresebb és legismertebb versében a Tam O Shanter-ben tovább isteníti a whisky fogyasztás bátorságra tett jótékony hatását:

Ami tisztes magyar nyelven kb annyit tesz:

„Te bátorságra ösztönző aranyló árpamag!

Míly veszedelmekkel nézünk szembe általad!

Ha sört iszunk, a gonoszt bizony nem féljük,

Ha whiskyt, az Ördögnek is szembemegyünk!"

Némileg ellentmondásos tény az életében, hogy miután sem farmerként, sem pedig verseiből nem tudott megélni, felcsapott vámtisztnek, aki az illegális lepárlókat volt hivatott lefülelni, ugyanakkor Ő maga ekkor már alaposan a pohár fenekére nézegetett. Számos érdekes legenda maradt ránk, arról, hogy vámtisztként való működése nem volt túl sikeres:

Egyik alkalommal, egy öreg hölgy házába lépett be, akit illegális whisky árusításával gyanúsítottak. Költőnk italt, kenyeret és sajtot kért. Miután a fizetség felől kérdezett, a hölgy a whiskyért nem kért semmit, a sajtért és a kenyérért számolt csak fel némi fizetséget. Mire Burns nevetve válaszolta: „Sin on and fear not.” (Bűnözz csak, és ne félj semmitől!)

Egy másik alkalommal, amikor egy whiskycsempészt csípett nyakon, annyira megindította a szerencsétlen nyomorúságának története, hogy még pénzt is adott neki, ahelyett, hogy letartóztatta volna.

Whiskys Remediák

A hideg idő beköszöntével, talán aktuális lehet néhány érdekes egészségügyi recept, mely természetesen whisky alapú, és bizonyítottan segít a különféle meghűléses panaszokban.

Észrevettétek már, hogy egy kellemes, nyugodt vacsora után, amikor élvezettel ízlelgettek egy jó minőségű Single Maltot számotokra kedves társaságban, eléritek a tökéletes boldogság szinte kézzel tapintható állapotát? A beszélgetések elmélyülnek, már-már az élet értelmét boncolgatják és valami egészen megmagyarázhatatlan nyugalom költözik belénk, hogy másnap frissen és fitten ébredjünk, abban a biztos hitben, hogy a Világ egy sokkal jobb hely, mint amilyennek, még tegnap gondoltuk.

Nos a legújabb kutatások szerint ennek bizonyítható élettani okai vannak, mely az alkohol – figyelem!!! max 30g/nap, mely egy pohár vörösbornak, vagy 1-2 röviditalnak felel meg – koleszterinre, fibrinogénekre és vörösvérsejtekre gyakorolt pozitív hatásának tudható be, ezzel mintegy 30-40%-al csökkentve a szívkoszorúér betegségek valószínűségét. (Idézet Eric B. Rimm, a Massachusetts-i Cambridge Harward Scool of Public Health professzorának véleményéből.)

Azoknak, akik kevésbé tudományosan, inkább a gyakorlati megközelítést választva szeretnék körbejárni a témát, álljon itt néhány meggyőző recept:

Köhögéscsillapító
Öntsünk forró vízbe egy adag jó féle Single Maltot, nagy adag mézet és a whiskyvel megegyező mennyiségű frissen facsart citromlevet. Keverjük el alaposan, bújjunk gyorsan ágyba és lassan kortyoljuk el az italt. Reggelre remélhetőleg kiizzadjuk a problémát!

Csodaszer fájdalomra (külsőleg)
Dörzsöld be hordóerősségű Maláta whiskyvel hátadat, válladat és mellkasodat. Hígíts 2 rész whiskyt 1 rész forrásban lévő vízzel. Itass át egy kisebbfajta törülközőt ezzel az eleggyel, majd tedd a mellkasodra. Tekerd át fóliával, majd bújj bele a pizsidbe és egy kényelmes pulcsiba. Kortyolgass el egy forró Toddy-t az ágyban és szép álmokat!

Whisky és menta gyomorproblémákra

Adj egy csepp (és ne több!!!) mentaolajat és egy teáskanál mézet egy tisztességes adag, jóféle Single Malthoz. Kortyolgasd el nagyon lassan, majd igyál rá egy forró mentateát!

A fenti receptek és eljárások se egereken, sem pedig egyéb állatfajtákon nem lettek tesztelve. Viszont számos önként jelentkező embertársunk osztotta meg örömmel saját tapasztalatokból szerzett pozitív élményeit a whiskyvel való gyógyulást illetően...

Új termékek