A whisky kóstolása során alapvetõen az ital négy jellemzõjét vizsgáljuk: szín, illat, íz és lecsengés. Egyes szakírók mindemelett vizsgálgatják a whiskyk alkatát, testességét, kiegyensúlyozottságát is. Egy otthoni whisky kóstolást igen könnyû megszervezni. Nem kell túl komolyra venni, könnyedén sokkal élvezetesebb. Segít a whiskyk megkülönböztetésében, ha követjük az alábbi 6 lépést.

Amire mindenképpen szükség lesz:
 

A) különbözõ whiskykre

B) kóstoló/kóstoltató poharakra

    (a konyakos pohár jobb e célra mint az úgynevezett whiskys pohár)

C) víz, kenyér vagy teasütemény az ízek semlegesítéséhez.

1. lépés

Töltsünk ki kb. 2 cl whiskyt egy pohárba.

2. lépés

A fény felé tartva vizsgáljuk meg az ital színét. A szín rengeteget elárul a whisky karakteréről. A whisky színe az egészen sápadttól a mély karamell barnáig terjedhet, attól függõen, hogy milyen hordóban érlelõdött és mennyi ideig.

3. lépés

Szagoljunk bele a whiskybe, vizsgáljuk meg az illatát. Az ital ízének, aromájának 80%-a a szaglás segítségével azonosítható.

4. lépés

Most töltsük fel a whiskynket egy kevéske (a whisky alkoholtartalmától függõen maximum 1-2 cl) vízzel és ellenõrizzük hogyan változott az illata. Jó minõségû whisky esetében az illatok, aromák sokkal intenzívebbé válnak.

5. lépés

Kóstoljunk meg egy kortyot a whiskybõl és vizsgáljuk meg a következõket: testesség (az ital textúrája), aroma (az ital íze), lecsengés (milyen hosszú és intenzív az utóíze).

6. lépés

Igyunk egy korty vizet, és együnk egy falat kenyeret vagy teasüteményt, hogy semlegesítsük az ízeket, mielõtt nekikezdünk a következõ whisky kóstolásának.