Wild Turkey 101 Proof 8 Years (1,0L 50,5%)

A speciálisan válogatott és készített hordókban való érlelés miatt a  Wild Turkey a legelső ízesített Bourbon whiskey-nek tekinthető. A hordók (a többi bourbon hordótól eltérően) legalább 26 dongából állnak, belső oldalukat pedig sűrű faszén-réteg fedi, az ital ettől nyeri jellegzetes vöröses-barna színét és tiszta ízét.

Nevét az 1940-es években kapta. Az Austin Nichols társaság akkori igazgatója Thomas McCarthy rendszeresen vitt az italból a vadpulykavadászatokra, ahol a nedűt egyszerűen csak Wild Turkey-nek hívták. A marketinghez értő McCarthy bejegyeztette a nevet és a whiskey azóta ezzel a névvel kerül forgalomba.