Kiejtés:               {dale-YOU-an}

Régió:                 Speyside

Alapítva:             1852

Tulajdonos:        Diageo

Az elmúlt több mint 150 évben a lepárlónak számtalan tulajdonosa volt, akik több átalakítást is végrehajtottak az üzemen. 1889-ben például Skóciában elsőként itt építettek, a később oly jellegzetessé vált pagoda tetőt a malátázó fölé. Az 1960-as felújításkor pedig egy olyan gyáregységet hoztak létre, amely az árpamaláta főzése és cefrézés után visszamaradt anyagokat (dark grain) fel tudja úgy dolgozni, hogy az aztán állatok etetésére alkalmas legyen.

Forrás:http://www.celticmalts.com

A lepárló egyetlen folyamatosan elérhető kiadása egy 16 éves ital, amelyet a tulajdonos, Diageo indított el 1991-ben Flora & Fauna nevű sorozatában.