Hibiki 17 Years (0,7L 43%)

A Hibiki, melynek jelentése ’harmónia’, a Suntory cég zászlóshajója, 1970-ben lett bemutatva, azt követően, hogy a cég második lepárlója, a Hakushu (az első a híres Yamazaki lepárló volt), elindult világhódító útján. A 17 éves HIBIKI a Suntory cég kiemelkedő minőségű és a nyugati világban is elismert kevert (blended) whisky-je, melyet 2005-ben a Whisky Magazin a legjobb japán whiskynek kiáltott ki. Idősebb testvére, a többszörös díjnyertes 30 éves HIBIKI, pedig 2008-ban lett a világ legjobb kevert (blended) whiskyje, ami azért elgondolkodtató a jövőre nézve …

Ezt a kiváló luxus whisky-t, az ital minőségéhez igazodó, dekanter stílusú palackba töltik, ami önmagában is gyönyörű darab. Az üveg valójában egy 24 oldalú oszlop, ami a hagyományos japán naptárt, a ’SEKKI’-t szimbolizálja, ami 24 évszakot különböztet meg. A címke pedig a hagyományosan kézzel készített különleges japán papírra, a ’WASHI’-ra van nyomtatva.

A Hibiki-be kevert maláta és gabona whiskyk kölcsönhatásaként, ez a whisky egy különösen mély aromákat felmutató párlat, elegáns és lágyan fás jegyekkel, melyekhez édeskés, hosszantartó citrusos ízek társulnak.