Régió:
|
Kentucky - Frankfort
|
Alapítva:
|
1787
|
| Tulajdonos: |
Sazerac Company |
Franfort városában, ahol egykoron hatalmas bölénycsordák
szelték át a Kentucky-folyó vizét, ma az Egyesült Államok legrégebben működő
lepárlója áll. A márkanevével ma is a híres amerikai bölény előtt tisztelgő
főzde helyén állítólag már az 1770-es években is whiskey-t pároltak, de az első
komolyabb üzemet egy bizonyos Harrison Blanton indította be 1812-ben.
 A Buffalo Trace lepárló épületei
A lepárló hivatalos története 1870-ben, Edmund H. Taylor
feltűnésével vette kezdetét, aki az Old Fire Cooper nevet adta új
szerzeményének. Az üzemet aztán az idők során többször is átkeresztelték. Előbb
az 1886-tól vezető szerepet játszó és jó néhány technikai újítást (pl. a
tárlóházak fűtését) bevezető George T. Stagg nevét vette fel, majd a múlt
század második felében Ancient Age névvel illették, végül pedig egy évtizeddel
ezelőtt, a cég azonos nevű vezető bourbon-italának bemutatkozásakor nyerte el a
Buffalo Trace márkanevet.
 A 92.000 gallon űrtartalmú erjesztőkád
A Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon egy igazi
prémium whiskey, amely édesen gyümölcsös ízével és vaníliásan csábító
aromájával számos alkalommal csavarta el a különféle versenyek zsűrijének fejét
is. A lepárló üstjeiben ezen kívül még olyan csodák főnek, mint a nevükkel a
múlt nagyjaira igazán méltóképpen emlékező Ancient Age és George T. Stagg, a különlegesen
ritka Van Winkle párlatok vagy az üzemet több mint ötven esztendőn át szolgáló
Albert Bacon Blanton ezredesről elnevezett Blanton sorozat.
|
A Whiskyről 
