BUFFALO TRACE

Franfort városában, ahol egykoron hatalmas bölénycsordák szelték át a Kentucky-folyó vizét, ma az Egyesült Államok legrégebben működő lepárlója áll. A márkanevével ma is a híres amerikai bölény előtt tisztelgő főzde helyén állítólag már az 1770-es években is whiskeyt pároltak, de az első komolyabb üzemet egy bizonyos Harrison Blanton indította be 1812-ben.

A lepárló hivatalos története 1870-ben, Edmund H. Taylor feltűnésével vette kezdetét, aki az Old Fire Cooper nevet adta új szerzeményének. Az üzemet aztán az idők során többször is átkeresztelték. Előbb az 1886-tól vezető szerepet játszó és jó néhány technikai újítást (pl. a tárlóházak fűtését) bevezető George T. Stagg nevét vette fel, majd a múlt század második felében Ancient Age névvel illették, végül pedig egy évtizeddel ezelőtt, a cég azonos nevű vezető bourbon-italának bemutatkozásakor nyerte el a Buffalo Trace márkanevet.

A Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon egy igazi prémium whiskey, amely édesen gyümölcsös ízével és vaníliásan csábító aromájával számos alkalommal csavarta el a különféle versenyek zsűrijének fejét is. A lepárló üstjeiben ezen kívül még olyan csodák főnek, mint a nevükkel a múlt nagyjaira igazán méltóképpen emlékező Ancient Age és George T. Stagg, a különlegesen ritka Van Winkle párlatok vagy az üzemet több mint ötven esztendőn át szolgáló Albert Bacon Blanton ezredesről elnevezett Blanton sorozat.